作り方
- 1
カレイの切り身は軽く水洗いしておく。
- 2
鍋にAを入れ少し吹いてきたらカレイの切り身を入れる。
- 3
落しフタをして弱めの中火で約10分ほど煮る。
- 4
お皿に盛りつけたら完成☆
コツ・ポイント
煮つけの味付けは基本変わらないので、カレイの変わりにメバルや鯛のあらなど魚なら何でも大丈夫だと思います。
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