ナスとピーマン炒め

たべー
たべー @cook_40211323

味付けは醤油だけ。色んな調味料を加えがちですが、醤油だけでこんなに美味しい!
このレシピの生い立ち
小学生の頃の調理実習で、栽培したナスとピーマンで作った思い出の料理です。

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. ピーマン 3個
  3. ごま 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを5ミリ程度の薄切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、強火にし、フライパンが温まったらピーマンとナスを入れる

  3. 3

    ナスがしんなりしたら、鍋肌からしょうゆを入れて完成ー!

コツ・ポイント

強火でいっきに!

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レシピ作者

たべー
たべー @cook_40211323
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