材料3つ de 水羊羹〜あんみつ風♪
よっしー37。 @cook_40209620
水羊羹の上に寒天を乗せ黒蜜をかけて頂きます♡
このレシピの生い立ち
水羊羹の上に寒天を乗せ黒蜜をかけて頂きます♡
アプリでひらく作り方
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【水羊羹】
鍋に◎水と◎粉寒天を入れ火にかけ混ぜながら煮溶かし沸騰させ2分。 - 2
火を止めこしあんを入れよく混ぜる。
- 3
茶こし等でこしながら水で濡らした容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
【上に乗せる寒天】
鍋に△水と△粉寒天を入れ火にかけ混ぜながら煮溶かし沸騰させ2分。 - 5
バットに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら適当な大きさに切って水羊羹の上に乗せる。 -
- 6
【黒蜜】
鍋に☆きび砂糖と☆水を入れ火にかけ、
一煮立ちさせる。とろみがつくまで煮詰める。 - 7
黒蜜をかけて頂きます。
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- 8
水羊羹は
「材料3つde水羊羹♪」→
レシピ ID 19177663 と
同じレシピです。 -
- 9
「材料3つde水羊羹〜栗入り♪」
レシピ ID 19175753→ -
コツ・ポイント
【黒蜜】の材料が黒糖じゃなくてきび砂糖なのは
ただ単に家に常備してるのがきび砂糖だからです。(//∇//)笑
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寒天、黒蜜をさっと作ったら、頂き物で余りがちな水羊羹を小さくカットして一緒に食べちゃいます。バナナの甘酸っぱさがいい♪
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