新たま和風マリネ

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空色勾玉
空色勾玉 @cook_40066902

マリネ液に辛味の少ない新たまねぎのすりおろし入れ、玉ねぎのおいしさ倍増です。
このレシピの生い立ち
主人がマリネ好きでフツーのはよく作りますが、新たまのおいしいこの時期、ちょっとアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. レタス 1/2玉
  2. 新たまねぎ 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 5枚
  5. ●酢 大3
  6. ●オリーブオイル 大2
  7. ●醤油 大1
  8. ●粉末だし 小1
  9. ●新玉ねぎすりおろし 1/2個
  10. 塩、胡椒 味をみて

作り方

  1. 1

    お好みの野菜やハムなどをお好みの大きさにカットし、よく水切りします。

  2. 2

    ●を全部混ぜ合わせ、水切りした野菜などを入れます。

  3. 3

    あとはよく漬け込んでください。
    味をみて塩、胡椒を追加します。

コツ・ポイント

４人分と記載してますが、我が家は主人１人でたいらげてしまいます。

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空色勾玉
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