鮭のムニエル クリームソースで☆
ちたぴよ @cook_40078415
いつもはムニエルにしてそのまま食べるのですが、少し手を加えました。おいし～ですよ♪
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子供が喜んでくれるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に塩胡椒と茶こしなどで薄力粉を薄くふりかけます。フライパンを中火に加熱します。
- 2
フライパンにバター大さじ2（分量外）を入れて①を入れ、蓋をして焼きます。5分ほど焼いたらひっくり返しまた蒸し焼きに。
- 3
焼けたらお皿に取りだし、同じフライパンでしめじとグリーンピースを炒めます。
- 4
ホワイトソース用のバターと薄力粉を入れて木べらで焦げないように混ぜ、牛乳、コンソメを入れとろみがついたら完成です。
- 5
鮭にソースをかけていただきまぁす(^^)
コツ・ポイント
鮭は蓋をして蒸し焼きに。ふんわりがおいし～です。
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