春雨のナンプラー炒め

☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

意外と美味しいナンプラー♪ハマるよ(^艸^〃)
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使いたくて、みんなが大好きなきんぴら春雨をナンプラーで味付けしてみたら美味しかった♪

春雨のナンプラー炒め

そめはる's cooksnap of when they made 春雨のナンプラー炒め.
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意外と美味しいナンプラー♪ハマるよ(^艸^〃)
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ナンプラーを使いたくて、みんなが大好きなきんぴら春雨をナンプラーで味付けしてみたら美味しかった♪
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材料

3〜4人
  1. 春雨 30〜40g
  2. 好みの野菜(写真はごぼう、人参、しめじ、にら) 適量
  3. ごま油 適量
  4. にんにくﾁｭｰﾌﾞ 2〜3cm
  5. 塩こしょう 少々
  6. ★酒 大1
  7. ★醤油 小2
  8. ★砂糖 小1
  9. ★だしの素 小1/2
  10. ★ナンプラー 大2/3〜1弱
  11. ごま油 適量
  12. ブラックペッパー お好みで
  13. レモン汁 お好みで

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で戻しておく。

  2. 2

    ごま油でにんにく、火の通りにくいお野菜からいため、塩こしょうする。←少しでOK。(にらゎまだ入れない)

  3. 3

    水気を切った春雨入れ、酒をふる。

  4. 4

    ★を入れ味付けし、にらを入れる場合はにらを入れ少し炒め、最後にごま油を回し入れる。

  5. 5

    お好みでブラックペッパーをふり、レモン汁を絞る

  6. 6

    お好みでブラックペッパーをふり、レモン汁を絞る。

コツ・ポイント

ｽﾊﾟｲｼｰなのがいい場合はブラックペッパーで☆ にらは★を入れてから加えてくださいね♪
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料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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