簡単 スイートポテト
パピこのぴー @cook_40224727
甘すぎないしっとりとしたスイートポテトを作ってみてください。
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手なのでさつまいものの本来の甘さ+砂糖は少しにしたスイートポテトになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
①耐熱皿に３㎝輪切りにしたさつまいもを入れラップをしてオーブンで700Wで5分くらいさつまいもに竹串がささるまでします
- 2
②チンしたさつまいもをつぶすかこすかしてごろごろした形のさつまいもではないようにしてください。
- 3
③つぶしたさつまいもにバターと砂糖を入れ混ぜます。牛乳を加減してべちゃべちゃになりすぎないくらい入れます。
- 4
④ ③を手で丸めてクッキングシートの上に並べてその上からツヤ出しのための卵黄をぬります。
- 5
⑤170°Cで予熱しておいたオーブンで10分くらい焼きます。
- 6
これでスイートポテトの完成です。
コツ・ポイント
お好みで卵黄を塗った上に黒ごまをつけてもいいと思います！
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