漬け卵

くら太郎
くら太郎 @cook_40206077

おかずでも肴でも
*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
卵を沢山頂ける時期に良く作り置きします(๑′ᴗ‵๑)

漬け卵

おかずでも肴でも
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このレシピの生い立ち
卵を沢山頂ける時期に良く作り置きします(๑′ᴗ‵๑)

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材料

  1. 4個
  2. みりん 50cc
  3. 醤油 50cc
  4. だし汁 200cc
  5. かつおぶし 適宜
  6. ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    ■沸騰した お湯に卵を入れます
    ☆固ゆで→→10分
    ☆半熟 →→6分
    ■茹で上がったら 漬け汁に 漬け 一晩冷蔵庫へ

  2. 2

    --

コツ・ポイント

漬け汁は 2、3日 保存できます。
めんつゆ代わりに なるので 使いましょう

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