美味しさそのまま★鯖缶とたまねぎのサラダ

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

健康効果の高い鯖の水煮缶をまるごと味わう、レモンの香りが爽やかなサラダです♪夕食にあと一品、いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
TV番組で特集されるほど話題の鯖缶。EPA、DHAが豊富で、健康効果の高い鯖の水煮缶をまるごと味わうために考えました。たまねぎとの組み合わせで、更に健康効果アップ♪

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材料

2人分
  1. 鯖水煮缶(190g) 1缶
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 大葉 4枚
  4. レモン汁 大さじ1〜
  5. (お好みで)輪切りレモン 2〜3枚

作り方

  1. 1

    材料を準備します。(たまねぎ→繊維に沿って薄切り、大葉→縦半分に切ってから千切り)

  2. 2

    たまねぎは水に5分程度晒してから、絞っておきます。

  3. 3

    鯖水煮缶を開けて汁ごとボウルに入れて軽くほぐし、たまねぎ、大葉を加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に取り分け、レモン汁をかけたら完成です♪
    お好みで輪切りのレモンを添えても◎◎

  5. 5

    レモン汁はこちらを使用しました♪

  6. 6

    2022.6.22
    材料の一部を変更しました。

コツ・ポイント

※たまねぎはスライサーを使うと簡単です。
※レモン汁は多めが美味しいです。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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