玉ねぎ・人参・ピーマンを７・８ミリのみじん切りにする

油（分量外）を引いたフライパンで中火で炒める

大豆のお肉を汁ごと入れてさらに炒める

ミックスビーンズを加える

トマト煮水煮缶を加えてさらに炒める

コンソメを加え
香りが出るようにローリエを半分に折り一緒に煮込む

ウスターソースを加え水分がなくなるまで煮込む

水分が無くなり、野菜が柔らかくなって塩コショウで味を調える

ローリエを取り出す

我が家は辛いもの好きなので
火を止めてタバスコを入れチリビーンズにします。

トルティーヤ・ハラペーニョ・チーズでサルサに。