鶏肉と野菜のチリソース炒め

LuckyBerry @cook_40110546
チリソースのピリ辛が食をそそります。
お好きな野菜で炒めてください。
このレシピの生い立ち
なかなか減らないチリソースを使えないかと野菜炒めに使ってみました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、塩胡椒で下味をつけます。
- 2
野菜を乱切りにします。
- 3
じゃがいも、人参、かぼちゃをレンジで加熱し火を通します。
(お家のレンジに合わせて調整して下さい) - 4
鶏肉を炒め、軽く周りの色が変わったら玉ねぎも炒めて下さい。
- 5
玉ねぎに火が通ったら、レンジで加熱した野菜も入れ炒めます。
- 6
チリソースを加えて絡めます。
- 7
辛さをマイルドにするために溶き卵を加えて炒めて完成です。
コツ・ポイント
ホットチリソースは辛いのが苦手な方やお子様には少なめにして下さい。
卵は入れなくても美味しいですが、入れることで辛味をマイルドにしてくれます。
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