アプリでひらく作り方
- 1
まぐろのサクをうすく削ぎ切り・刺身用にすでに切られていたらそのまま使います。
- 2
ミョウガ・しその葉を千切り。しその葉の軸は切り落として。
- 3
ごま油をあたため、まぐろを焼き色つく程度に焼きます。
- 4
焼いたまぐろに2．のミョウガとしその葉を乗せ、ごまをふりかけて完成。ショウガ醤油か、ポン酢が合うと思います。
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