だし

はじめてのつくれぽをする
美津希☆
美津希☆ @cook_40215225

水出しで簡単天然だし
このレシピの生い立ち
だしの取り方講座で教えてもらった方法です。

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材料

1リットル
  1. 利尻昆布 5g
  2. 煮干し 10g
  3. 水 1リットル

作り方

  1. 1

    1リットル入る容器に昆布と煮干しと水を入れて5時間水出ししたら出来上がり。

コツ・ポイント

だしは煮沸して使うので水出しでオッケーらしいです。冷蔵庫に入れて保存して2〜3日もつ。腐りやすいので早く使用してください。

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レシピ作者

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