ピーマンと豚肉の甘辛炒め（コンニャク入）
巨像チャン @cook_40154856
ご飯に合います！我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
母の味です。次の朝のクタクタになったピーマンが
大好きで朝からご飯おかわり必至！
ピーマンと豚肉の甘辛炒め（コンニャク入）
ご飯に合います！我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
母の味です。次の朝のクタクタになったピーマンが
大好きで朝からご飯おかわり必至！
作り方
- 1
コンニャクは熱湯をかけて臭みを取っておきます。
-
- 2
ピーマンは縦に切ってから
横に4等分位に切ります。 -
- 3
豚肉は3㌢位の長さに切ります。
-
- 4
サラダ油を熱して豚肉をほぐしながら炒め、塩コショウをして火が通ったら
コンニャクを加えて炒めます。 -
- 5
コンニャクに火が通ったら
ピーマンを加えて軽く炒め、
調味料を加えて煮込んでいきます。 -
- 6
ピーマンが汁を吸ってしんなりしてきたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉は脂身が少ないお肉がおすすめです。
バラ肉を使う場合は湯通しをして下さい。
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