いつものお鍋で!本格温泉玉子

(´∀`)
(´∀`) @cook_40021697

保温するための容器をわざわざ用意することなく、いつものお鍋で市販の温泉玉子が作れます。
このレシピの生い立ち
温泉玉子を市販の調理具で作っても失敗したので、お鍋でどうにか成功させようとがんばってみました(笑)

いつものお鍋で!本格温泉玉子

保温するための容器をわざわざ用意することなく、いつものお鍋で市販の温泉玉子が作れます。
このレシピの生い立ち
温泉玉子を市販の調理具で作っても失敗したので、お鍋でどうにか成功させようとがんばってみました(笑)

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材料

2個
  1. 卵(MS~Mサイズ) 2個
  2. 白だし 少々
  3. ★片手鍋 18㎝、厚さ3㎜のもの
  4. ★フタ ぴったりサイズ

作り方

  1. 1

    鍋の2/3くらいに水をはり、沸騰させます。卵はこの時に冷蔵庫から出します。

  2. 2

    ぐらぐら沸騰したら火を止め、水2カップ(400cc)・卵2個を入れ蓋をします。

  3. 3

    30分~1時間放置して、お湯が冷めてきたら水で粗熱をとり、冷蔵庫で保存してください。

コツ・ポイント

1度に作る個数、使う調理具、季節によって時間や水の量が違ってくるかもしれません。
放置する時間は忘れていただけなので、もっと短くてもいいかもしれません(;´▽`A`` 
ご意見を聞いて修正していきたいと思います☆

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少しアレンジした創作料理、変わり種が大好きです。いかに身近な食材でいかに手を抜きながら作るか!をモットーにしています♪
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