サクサクジューシー唐揚げ
ＡＺっち @cook_40225060
コーンフレークのサクサク感と柔らかさ！
年配の方も子供も、食べやすい柔らかさ！
うちの、子供達４人も箸が止まらない！
このレシピの生い立ち
TＶの得する人損する人の、得本を買い、子供達が美味しそぉと言ったので作ってみました。
サクサク、ジューシーで美味しく、子供達油４人、大喜びでした。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をフォークで刺し(裏表ある程度やるといいかも？)、一口大に切る。
- 2
ポリ袋(私は、ボールでやりました)に、プライン液(水、砂糖、塩)を入れ、お肉を漬け込みます。ネギも１㎝幅で入れて一緒に。
- 3
２の中にタレを入れ、揉み混み１５分、冷蔵庫で寝かします。タレはメンツユ、みりん、しょうが(チューブ式でオッケー)
- 4
プライン液とタレを捨て、つなぎに溶き卵を入れ、鶏肉をよく揉みます。
- 5
細かく砕いた、コーンフレークをつけ揚げていくだけ
コツ・ポイント
めんつゆがなく、代わりに、追いがつおつゆで、うちはやりましたが、良かったです。
コーンフレークを使っているので、焦げやすいので、気を付けてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19190350
