鶏肉でニンニク塩バター鍋
鶏肉を使っているので出汁は十分出ます。ニンニクと塩とバターでとっても美味しい！そのままでもポン酢につけても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
主人からいきなりニンニク塩バター鍋が食べたいとのメール。なんじゃそら？作った事ないぞ。取り敢えずイメージで今までの料理の経験を駆使して作ってみました。帰ってきて食べる時、テレビでチラッと見たんだよねーだって！それ、早く言ってー(´;ω;`)
鶏肉でニンニク塩バター鍋
鶏肉を使っているので出汁は十分出ます。ニンニクと塩とバターでとっても美味しい！そのままでもポン酢につけても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
主人からいきなりニンニク塩バター鍋が食べたいとのメール。なんじゃそら？作った事ないぞ。取り敢えずイメージで今までの料理の経験を駆使して作ってみました。帰ってきて食べる時、テレビでチラッと見たんだよねーだって！それ、早く言ってー(´;ω;`)
作り方
- 1
まずニンニクの皮を剥いて包丁の腹で潰して適度にみじん切りする。鶏肉を一口大に切っておく。
- 2
バター30㌘を鍋に溶かし、ニンニクを入れて炒める。弱中火でね。香りが立ったら鶏肉を入れて炒める。
- 3
ある程度鶏肉に火が通ったら酒と水を入れる。塩も入れて味付けする。沸騰させてる間にキャベツを一口大に切っておく
- 4
鍋が沸騰したらキャベツを入れて、しんなりしてきたら仕上げに黒コショウを入れる。最後にバター10㌘を入れて溶ければ完成！
- 5
そのままでも美味しいですがポン酢をつけるとさっぱりして更に美味しいです。
- 6
2016年1月14日、話題のレシピ入りしました！ありがとうございます☆
- 7
皆さんのつくレポでジャガイモがとっても合うみたいです！私も入れてみましたが確かに！ジャガイモ美味しいー♪オススメです！
コツ・ポイント
〆はリゾットにしました！ごはんとチーズを入れて仕上げに軽く黒コショウ。主人も子供達も最後までペロッと食べてくれました。〆のリゾットはオススメです！！
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yama☆non -
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