ちょぉ～簡単すぎる…ゆで卵サラダ~♪

さとみわ's cooksnap of when they made ちょぉ～簡単すぎる…ゆで卵サラダ~♪.
J′♡cafe
J′♡cafe @cook_40053638

簡単！おいしい！ゆで卵サラダ！
シンプルだけど、ウチでは普段の食卓に、人が集まる食事会に…と、登場率が高いレシピです！
このレシピの生い立ち
定番の卵のサンドウィッチを作っているときに、食パンが家になかったことに気づき、このレシピに至りました…(><;;

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材料

２人分
  1. ゆで卵(ウチの卵はLサイズ) ４コ
  2. ベーコン　or　ハム 好きなだけ
  3. レタス 大きめの葉５枚程度
  4. マヨネーズ 大さじ１～２
  5. 乾燥パセリ、塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります！
    作っている間に、レタスの葉をよく洗って、写真のようにお皿の形になるようにちぎっておきます♪

  2. 2

    フライパンやオーブントースターでベーコンまたはハムをカリカリに焼き、荒めのみじん切りのように刻んでおきます。

  3. 3

    ゆで卵をボウルに入れて、フォークの背で軽くつぶします。そこへ手順２で作っておいたカリカリベーコンを入れて軽く混ぜます。

  4. 4

    ３のボウルにマヨネーズと乾燥パセリを入れて混ぜ、塩・コショウで味を調えます。
    それをレタスのお皿に盛れば…できあがり~♪

  5. 5

    ホームパーティー用に作ったら、もっと食べたいと…結局全部まとめてしまいました。クルトンと一緒に食べたらおいしかったよ♪

コツ・ポイント

コツはありません…
ウチではお客さんのおもてなしにするときは、生ハム、スモークサーモン、チーズ、オリーブなど色々な種類を作ってアレンジをしています。
ハムや、ベーコンの変わりに、ツナ缶などでもおいしいですよ！

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レシピ作者

J′♡cafe
J′♡cafe @cook_40053638
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♡Welcome to my Kitchen♡日本から遠く離れたNew Zealandで生活中♬New Zealandは多文化☆ 毎日色々な食べ物に触れ合えます☆レシピは主に"体に優しい" "簡単"が目標です♥アレルギー対応のレシピもやってます(o^^o)NZのひつじの様にのんびり料理楽しんでます♪( ´▽｀)動物大好き♡食べる事大好き♡♡Happy Eating♡
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