キャベツの卵炒め♪

チャン・マナミ
チャン・マナミ @cook_40090005

割と冷蔵庫にありがちな材料で出来ます☆
油揚げでも薩摩揚げでも豚肉でもなんでもオッケー☆
このレシピの生い立ち
わたしの母がよく作っていたものを計量して作ってみました☆

キャベツの卵炒め♪

割と冷蔵庫にありがちな材料で出来ます☆
油揚げでも薩摩揚げでも豚肉でもなんでもオッケー☆
このレシピの生い立ち
わたしの母がよく作っていたものを計量して作ってみました☆

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材料

  1. キャベツ 1/3個
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 2枚
  4. 2カップ
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 2個
  9. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    材料は全て細切りにします

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんじんを軽く炒めます。

  3. 3

    キャベツを加え更に軽く炒めます。

  4. 4

    油揚げを加え、全てが少ししんなりするまで炒めます。

  5. 5

    水と調味料を全て入れて煮て、卵を加えて更に煮ます。

  6. 6

    お皿に盛り、ゴマを振りかけたら完成です☆

コツ・ポイント

短時間で出来ます☆
お弁当にも(^^)

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