生姜はスライスする。大きめのフライパンに☆を入れよく混ぜて、沸騰したら生姜とカレイを入れる。

アルミホイルをクシャクシャにしてシワをつけて広げて全体が隠れる様に落とし蓋をして中火で20分くらい煮る。

付け合わせとして色んなお野菜も一緒に煮てみて下さい。