スタミナ満点！牛肉ときゅうりにんにく和え
pdss @cook_40079687
火は牛肉を茹でるだけ。和えるだけでヘルシーだけどボリューム満点な夏メニュー！
このレシピの生い立ち
火をほとんど使わず、酢とにんにく夏野菜のきゅうりでさっぱり食べられ、お肉でボリュームを出したメニューです。
スタミナ満点！牛肉ときゅうりにんにく和え
火は牛肉を茹でるだけ。和えるだけでヘルシーだけどボリューム満点な夏メニュー！
このレシピの生い立ち
火をほとんど使わず、酢とにんにく夏野菜のきゅうりでさっぱり食べられ、お肉でボリュームを出したメニューです。
作り方
- 1
牛肉を茹でる。余分な油が落ちヘルシーです。
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- 2
きゅうりは塩でもみ板ずりして、すりこぎでたたく。味が馴染みやする為。
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- 3
きゅりは乱切り。
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- 4
酢、砂糖、にんにく、ごま油、鶏がら、しょうゆをボールで和えておく。
-
- 5
茹で上がった牛肉ときゅうりを投入。
-
- 6
いりごまはお好みで。冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
きゅうりは板ずりとすりこぎでたたくのは省かずやってね！
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