簡単一人分のあさりのお味噌汁
太田アキオ @cook_40043075
超簡単なあさりのお味噌汁です。時間も10分以内。インスタント並みのお手軽さなのに味は本格派ですぞ。
このレシピの生い立ち
一人分のお味噌汁をいつも作っています。あさりが一番簡単で美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にあさりと水を入れて沸騰するまで煮ます。
- 2
あさりに火が通って煮汁が白っぽくなってきたら火を止めます。
- 3
味噌を溶かし入れて出来上がり。青ネギのみじん切りを入れます。
コツ・ポイント
あさりはコハク酸というアミノ酸の一種を含有していますのでダシを入れる必要がありません。冷凍むき身でも貝殻付きの生でも出来ますよ。
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