いぶりがっこと無花果のクリームチーズ和え

emmyrose @cook_40094894
とても簡単で美味しい♡♡♡
コクのあるシャンパンや白ワイン、スパークリングの日本酒にも合います♡
このレシピの生い立ち
あるお店で頼んだメニューをヒントに和えてみました。カロリーは高いですが、お酒と共に、箸休めにと、ゲストから大好評です♡
作り方
- 1
クリームチーズは2時間ほど前から常温にしておく。
- 2
いぶりがっこはペーパーで絞り、水気を切り、粗く刻む。
セミドライ無花果も粗く刻む。 - 3
ボウルに1,2と蜂蜜を入れて良く混ぜてからブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
クリームチーズを常温にしておくと和えやすいのと、無花果はセミドライが食感が良いです♡
いぶりがっこの塩味や薫製香によって蜂蜜やブラックペッパーはお好みで。
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