BRITAのお水でしゃぶ煮
suwaro @cook_40089758
BRITAのお水で昆布と椎茸のお出汁をとり、お肉と野菜をしゃぶ煮してぜ～んぶ頂きます
このレシピの生い立ち
BRITAのクックモニター参加レシピ
BRITAのお水でしゃぶ煮
BRITAのお水で昆布と椎茸のお出汁をとり、お肉と野菜をしゃぶ煮してぜ～んぶ頂きます
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作り方
- 1
BRITAの浄水したお水を使いました。
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- 2
BRITAのお水に出汁昆布を入れ冷蔵庫で1日ゆっくりと出汁をとりました
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- 3
BRITAのお水に干し椎茸を入れ冷蔵庫で2日ゆっくりと出汁をとりました
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- 4
大根・人参はすぐに煮える様ピーラーで、白菜、ネギ、えのきも切って準備します。
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- 5
【2】【3】の出汁が沸騰したら野菜と肉を入れます。
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- 6
肉が煮えたら、最初はポン酢で頂きました。残り半分はキムチの素を足してスープも頂きます～
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コツ・ポイント
BRITAのお水で美味しい出汁をとったことかな？
お好きなお野菜とお肉でどうぞ。
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