美人レシピ・鶏団子スンドゥブ鍋

美人レシピ
美人レシピ @cook_40096301

肉団子を作るとき、手で握るようにして生地を押し出すようにすると手軽にできます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

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材料

2人分
  1. 鶏団子
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. しょうが(みじん切り) 少々
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 白菜 200g
  7. ねぎ 1/2本
  8. にんじん（薄切り） 4枚
  9. しいたけ 2枚
  10. 木綿豆腐 1/2丁
  11. スンドゥプの素 1袋

作り方

  1. 1

    ねぎは斜め切りに、白菜は一口大に切る。しいたけは石づきを取り、包丁で表面に飾りの切込を入れる。

  2. 2

    しめじは石づきを取り除いてほぐしておく。木綿豆腐は４等分に切る。

  3. 3

    鶏団子の材料を合わせてよく混ぜ、団子にして熱湯でサッとゆでておく。

  4. 4

    にんじんは型で抜き、ゆでておく。

  5. 5

    土鍋にスンドゥブの素を入れ、沸騰したら①・②・③・④の具材を加えて煮る。

  6. 6

    具材が煮えたら完成。
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