揚げナスをサッパリと☆
蒼涼ママ @cook_40222201
食欲のない夏でもサッパリいただけます☆(^^)
このレシピの生い立ち
わが家では、ナスの素揚げを生姜醤油で食べるのが定番ですが、ちょっとアレンジ☆(^.^)
揚げナスをサッパリと☆
食欲のない夏でもサッパリいただけます☆(^^)
このレシピの生い立ち
わが家では、ナスの素揚げを生姜醤油で食べるのが定番ですが、ちょっとアレンジ☆(^.^)
作り方
- 1
ナス一本を縦に四つ切り。(本数は食べたぃだけ)水気を拭き取りそのまま素揚げし、キッチンペーパーに上げる。
- 2
オニオンスライスを作る。
- 3
余分な油がきれたナスを皿に盛り付け、その上にオニオンスライス、ツナを盛り付け、万能ねぎを散らす。
- 4
この時点で完成ですが、ぉ皿ごと冷蔵庫に入れて冷やしておくと、なおサッパリいただけます☆(^.^)
- 5
食べる時にポン酢をかけて下さぃね☆(*^^*)
コツ・ポイント
出来立て熱々のナスも美味しいケド、個人的には、ポン酢をかける前の状態まで盛り付けて、冷蔵庫で冷やしておくのがオススメ☆
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❀✿REIKO✿❀ -
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