オクラとささ身の小鉢

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かなtan's cooksnap of when they made オクラとささ身の小鉢.
くみたん49
くみたん49 @cook_40052405

もう1品欲しいという時にどうぞ♪
材料も作り方も超簡単！
冷た～い小鉢です。
2012.8.1　人気検索TOP10入り♪
このレシピの生い立ち
夏はやっぱり火をあまり使わなくて、さっぱりした物が食べたいですよね♪

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材料

2人分
  1. オクラ 4本
  2. 鶏ささ身 2枚
  3. 麺つゆ 大さじ2
  4. かつお節 お好みの量

作り方

  1. 1

    鶏ささ身を中に火が通るまで茹でる。
    荒熱を取り、適当に裂く。

  2. 2

    オクラをしんなりなるまで茹でる。
    荒熱を取り、薄く切る。

  3. 3

    冷蔵庫でそれぞれを冷やし、食べる時に取り出して器に盛りつける。
    麺つゆを上から掛けて、かつお節をふり掛けて完成！

  4. 4

    納豆のように混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

麺つゆは薄めず、ストレートで使ってください。
ささ身の茹で具合が分からない時は、お箸で割って中身を確認しながら茹でましょう。
ちょっと手間ですが、ささ身を裂く時は少し細かめが良いと思います。

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レシピ作者

くみたん49
くみたん49 @cook_40052405
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簡単で美味しいご飯をたまに紹介しようと思います。よろしくお願いします。
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