春キャベツはザク切り。芯は薄切りにする。

フライパンにゴマ油を入れ、中火〜で春キャベツを炒める。しんなりしてきたらちりめんを入れて少し炒める。

とろけるチーズをまんべんなくかけ、フライパンの蓋をして弱火で３分程チーズがとけるまで蒸す。

蓋をとり、コショウをふって、全体をざっくりと混ぜ合わせたらできあがり。