ささみのチーズロール
こ～んちゃんママ @cook_40095889
ささみのぱさぱさなし！ﾍﾙｼｰでこってりウマウマフライをどうぞ！
このレシピの生い立ち
食費節約と筋肉のためにささみを買ったものの、お弁当にボリューミーな一品にしたかったので。
ささみのチーズロール
ささみのぱさぱさなし！ﾍﾙｼｰでこってりウマウマフライをどうぞ！
このレシピの生い立ち
食費節約と筋肉のためにささみを買ったものの、お弁当にボリューミーな一品にしたかったので。
作り方
- 1
鳥のささみ１本を縦半分に切りそれを観音開きにして塩コショウお好みでバジルを振り溶けないチーズを適量乗せます。
-
- 2
くるくる巻いたら再び全体に塩コショウして小麦粉をつけます。溶き卵とパン粉を順につけます。チーズが出ないよう両脇もパン粉。
-
- 3
１８０度の油を熱しフライパンのふちからそっと投入。２分くらい揚げたら裏返して２．３分また揚げてください。
-
- 4
全体がきつね色になるとともにチーズがぴちぴちはみ出てくるのでそこが揚げるタイミングです♪
- 5
揚げたら余熱で５分ほどそっとしておいてください。
- 6
お弁当に入れてみました。ちょっとゴージャスになったかも☆
-
コツ・ポイント
ささみを開くときは出来るだけ薄くしてね。
ソースはなくてもかなり味がしっかりついているので大丈夫です。
コショウはあらびきと細引き両方かけました。
粉を付ける時ハケを使うととてもいい感じに仕上がります。お試しください☆
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