ほうれん草の胡麻和え

ひなたんぽぽ
ひなたんぽぽ @cook_40059657

ほうれん草には鉄、βーカロチンが多く含まれています!
栄養をおいしく摂取 (´ω`*人)*:.。☆..。 
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました(‾∀‾)

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材料

  1. ほうれん草 2~3束
  2. すり胡麻 適量
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大1
  4. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を色よくゆで、水にとって冷やす。

  2. 2

    ほうれん草を冷ましているあいだに、ボウルにすりごま・めんつゆ・砂糖をペースト状に混ぜる。

  3. 3

    ほうれん草を軽く絞り3~4cmに切る。

  4. 4

    ボウルにほうれん草を入れて和える。

コツ・ポイント

私はほうれん草の量に対して胡麻が多くなり、味が濃くなってしまいました。
好みの味の濃さになるように調節してください!

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レシピ作者

ひなたんぽぽ
ひなたんぽぽ @cook_40059657
に公開
お料理修行・研究中♪料理好きの親分と一緒に楽しくいろいろ作っては、料理苦手な母に日々の感謝を込めてごちそうしてます。家族で食卓を囲む時間が一番幸せな時間だから大切にしたい。私自身がおなかが弱いので栄養などに気を使ってます。
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