茄子と厚揚げの味噌バター
赤紫芋介 @19681216t
茄子と厚揚げの黄金コンビ♡
このレシピの生い立ち
ちょっと変化をつけたいことから、バターを入れてみました。ご飯がススム。
味噌味がホッコリ♡します。
茄子と厚揚げの味噌バター
茄子と厚揚げの黄金コンビ♡
このレシピの生い立ち
ちょっと変化をつけたいことから、バターを入れてみました。ご飯がススム。
味噌味がホッコリ♡します。
作り方
- 1
茄子は乱切り、厚揚げは1㎝位の厚さに切る。少し深いフライパンに油をひいて炒める。
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- 2
炒めている間に、★の調味料を合わせておく。お湯の方が味噌が溶けやすい。
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- 3
合わせ調味料を入れて、少し、プツプツと炒め煮る感じです。
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コツ・ポイント
合わせ調味料はお湯で溶きましょう。味噌が溶けやすいです。
調味料入れたら、味を具に吸わせる感じで、炒め煮します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196893
