残り野菜のおでん☆
マムチ V @cook_40039163
おでんの具材って買い揃えると、結構値段が高っ!!
なので残り野菜で、簡単ヘルシーおでんにしちゃいました。
このレシピの生い立ち
だんだん寒くなって、温かいものが食べたくなりますね。
家にある材料をチェックしてみると
大根、にんじん、カブ、じゃがいも・・ん~シチュー?ポトフ?
とりあえずスーパーに買い出しに行って出来たものは・・
残り野菜で作ったおでんです!!
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて面取りにして、にんじんも皮をむき、縦1/2に切ります。
じゃがいもはタワシできれいに洗います。 - 2
カブは根元から切って、ドロをよく洗い流し半分にします。こんにゃくは細かい筋目を入れて、食べやすい大きさにします。
- 3
だし汁で野菜、ゆで玉子、こんにゃくを煮て、大根にくしが通るようになったら残りの材料と調味料を入れて、更に10分煮ます。
- 4
野菜に味が染み込んだら、熱々で召し上がれ~!!
コツ・ポイント
麺つゆで味付けしてもいいですね。
野菜はキャベツや玉ねぎ、お好きな野菜でどうぞ~!!
お好みで、カラシをつけて食べてね~
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19197229
