簡単☆ちりめんじゃこ茶漬け
ゆきっちょ♪ @cook_40067078
忙しい朝でも簡単にできます。
ゆで豚を作った日の翌日の我が家の朝食はこれで決まりですo(^^o)(o^^)o
このレシピの生い立ち
ゆで豚を作ったときにできる、茹で汁の利用法を考えていたらできました。
そして丸美屋のソフトふりかけが大好きでチャーハンとかにも利用してます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にゆで汁、酒、しょうゆを入れて加熱します。沸騰したらしょうがを入れ味見をしてから塩で調節します。大葉を刻みます。
- 2
器に白飯、ちりめんじゃこ、大葉をのせて①をまわしかければ出来上がりです。
- 3
- 4
コツ・ポイント
茹で豚の茹で汁を利用しましたが、市販の鶏ガラやコンソメを使用しても美味しくできます。その場合は１５０ｃｃの水に対して小さじ１／２の鶏ガラ又はコンソメ、酒大さじ１を入れてください。塩、しょうゆは味をみてからお好みで入れてください。
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