ピーマンのへたと種を取り除き、細切りにする。
豚肉は一口サイズに切る。

鍋にサラダ油を温めて、豚肉をいためる。

豚肉に火がほとんど通ったら、ピーマンを入れいためる。

3分程いため、お酒を大さじ1入れて、じゅうねん味噌大さじ１いれ、絡ませるようにいためる。

全体に味噌が絡んだら出来上がり。