野菜が美味しい圧力鍋ポトフ

にあ368 @cook_40151229
圧力鍋で手軽にお肉も野菜も柔らかく
カラダに優しいポトフです。
このレシピの生い立ち
豚ロース塊が安かったのと蕪をいただいたので両方食べるには?と考えて
野菜が美味しい圧力鍋ポトフ
圧力鍋で手軽にお肉も野菜も柔らかく
カラダに優しいポトフです。
このレシピの生い立ち
豚ロース塊が安かったのと蕪をいただいたので両方食べるには?と考えて
作り方
- 1
キャベツ、蕪、皮を剥いた玉葱は1/4に、じゃがいもは皮を剥き、人参は太い部分は1/4、細い部分は1/2にカットする。
- 2
豚ロースは一口大にカットし、クレイジーソルトを振る。
- 3
圧力鍋に☆と具材を入れる
なるべくぎっしり入れるのがコツです。
- 4
圧がかかったら弱火で10分煮込み、自然放置する。
- 5
味をみて、クレイジーソルトを振る。
コツ・ポイント
ウインナーを入れる事で旨みが増します。
厚切りベーコンでも良いと思いますよ!
野菜は皮ごとで、栄養たっぷり(*˙˘˙*)
野菜から水分が出るので、この分量で十分なスープの量ですよ。
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