大好き焼き豚

クロちゃんママ @cook_40148652
とても簡単にできて、すごく本格的な味です。
このレシピの生い立ち
何年か前にTVで、栗原はるみさんが紹介していたレシピです。
あるものを利用して我が家流にアレンジして定番になっています。
豚肩ロースが安く手に入ったら必ず作るメニューです。
大好き焼き豚
とても簡単にできて、すごく本格的な味です。
このレシピの生い立ち
何年か前にTVで、栗原はるみさんが紹介していたレシピです。
あるものを利用して我が家流にアレンジして定番になっています。
豚肩ロースが安く手に入ったら必ず作るメニューです。
作り方
- 1
☆の調味料をジッパー付きの保存袋に入れる。
- 2
肉を入れて、一晩冷蔵庫でねかす。
- 3
200度のオーブンで、30~40分焼く。
コツ・ポイント
お酒は、好みで日本酒や白ワインでもOK!
砂糖も、こおり砂糖、黒砂糖やはちみつでも・・・
肉を漬ける前に、フォークで刺して味が染み込み易くしておくとGooです。
はじっこは、小さく切ってあとでチャーハンに入れると激うまです。
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