簡単!さつまいもご飯

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

水をちょっと多めに入れることで、さつまいもはしっとりと仕上がり、だしと塩でシンプルな味付けのご飯とよく合います。
このレシピの生い立ち
買ったさつまいもを美味しく食べるため、そういえば、去年、一昨年くらいに、さつまいもご飯を作った時に、レシピが固まってなかったなーと思い出し、シンプルなさつまいもご飯を作ってみようと思って作ってみた。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 1合
  2. さつまいも 小1本(90g)
  3. 適量
  4. タカラ「料理のための清酒」 大さじ1、5
  5. 小さじ1/2強
  6. だし昆布 7cm四方

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、1.5cm角に切る。お米はといでお釜に入れて水を入れて浸水させておく。

  2. 2

    お釜に米、水、料理酒、塩を入れて軽く混ぜて、だし昆布、さつまいもを入れてそのままかき混ぜないで炊いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもを入れたら、高さをならすだけで、かき混ぜないこと。火が通る時間が違うので、お米の炊き上がりにムラが出ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む

似たレシピ