秋のホワイト煮込みハンバーグ
まみぃまん @cook_40037650
ホワイトソースを作らなくても
簡単にクリーミィなソースが作れます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグもクリームシチューも食べたくて・・・！！
秋のホワイト煮込みハンバーグ
ホワイトソースを作らなくても
簡単にクリーミィなソースが作れます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグもクリームシチューも食べたくて・・・！！
作り方
- 1
スライスした大蒜をオリーブオイルで
炒め香りが出てきたら太めの千切りキャベツを炒め塩・胡椒する。 -
- 2
挽肉に●の野菜と★の材料を入れ混ぜ合わせる
-
- 3
挽肉を４等分しフライパンで焼く。
片面に焦げ目がついたら裏返し水をハンバーグの半分位までいれフタをし蒸し焼きにする - 4
水分がなくなってきたら牛乳１００ｃｃと
生クリーム１００ｃｃ鶏がらスープをいれさらに煮込む -
- 5
ハンバーグにソースをかけながら煮込み
トロミがついて来たら胡椒（粒胡椒）をたっぷり
入れて出来上がり
コツ・ポイント
ハンバーグを蒸し焼きにするので生焼けがなく誰でも簡単に作れます。
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