白＆黒ごまのイタリアンブレッド★チャパタ
Rune @cook_40042606
あのイタリアンブレッド、チャパタを全粒粉を加え胡麻をたっぷりかけたヘルシーブレッド。ぬるま湯量に間違いが有りました☆訂正
このレシピの生い立ち
つくれんぼしたイタリアンブレッドから研究をしてつくりました★
白＆黒ごまのイタリアンブレッド★チャパタ
あのイタリアンブレッド、チャパタを全粒粉を加え胡麻をたっぷりかけたヘルシーブレッド。ぬるま湯量に間違いが有りました☆訂正
このレシピの生い立ち
つくれんぼしたイタリアンブレッドから研究をしてつくりました★
作り方
- 1
大き目のボウルに★印以外を全部入れてゴムベラで混ぜ合わせる。※つくれぽで薄力粉のみも美味しいです～
- 2
ラップをして３時間以上又は一晩、外に出しておく。３倍以上に膨らむ。
- 3
天板にクッキングシートを敷いて、ゴムベラを使って２を流す。上からオリーブオイルをけてゴムベラで塗り、胡麻を満遍なくつける
-
- 4
-
- 5
手で、少し生地に押し付けるとゴマが密着する。２００度のオーブンで４０分間焼く。
-
- 6
サンドイッチにする場合は横にスライスする。
-
- 7
ハム、マリネして味をつけ、ソテーにしたお肉、野菜をサンドしてお好きなマヨネーズソースをつけたりして味を楽しんで下さい。
-
- 8
スライスしてジブロックに入れて冷凍保存が出来ます。１０日間ほどで食べきってください。
コツ・ポイント
生地を寝かせる時間は３～８時間で良いです。おかずを挟んだりしてサンドイッチにしていただくと気分はイタリアン～♪です☆＾＾胡麻の代わりにオートミールでも美味しくできます。（写真向かって左）サンドイッチの作り方はブログで紹介しています。
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます＾＾・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19202975
