チンジャオロース
ももももんもん @cook_40050141
焼き肉の残りでなんちゃってなチンジャオロースができました。
このレシピの生い立ち
焼き肉の残りの肉とピーマンとエリンギと焼き肉のタレでなんちゃってチンジャオロースができました。
相変わらず目分量で自分への覚書です。
加減はお好みで。よかったら作ってみてください。
チンジャオロース
焼き肉の残りでなんちゃってなチンジャオロースができました。
このレシピの生い立ち
焼き肉の残りの肉とピーマンとエリンギと焼き肉のタレでなんちゃってチンジャオロースができました。
相変わらず目分量で自分への覚書です。
加減はお好みで。よかったら作ってみてください。
作り方
- 1
ピーマンは細切りにする。
エリンギも細めに切る。 - 2
牛肉をきる
（大きめに切っていますが細くてもOK）
切った肉にごま油、焼き肉のタレ、酒、片栗粉をもみこんでおく - 3
肉は10分程放置。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて、肉を焼く。色が変わってきたらピーマン、エリンギをIN
- 5
炒まってきたらオイスターソースを入れて混ぜる。
- 6
完成！！
コツ・ポイント
牛肉は焼き肉の厚めの肉を使っていますが、薄切り肉でも大丈夫だと思います。
ピーマンなどの火加減はお好みでどうぞ～。
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