作り方
- 1
玉ねぎと長ねぎを切ります
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- 2
卵を軽くときます
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- 3
うなぎ蒲焼を切ります
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- 4
めんつゆと水で野菜を煮ます
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- 5
うなぎ蒲焼を加えます
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- 6
うなぎが温まったら卵でとじます （火を通し過ぎないように）
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- 7
ご飯の上にのせます
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- 8
山椒、細ねぎ、きざみのりを散らして完成です
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コツ・ポイント
卵を溶きすぎないのがポイントです
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