たけのことフェンネルのマリネ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
筍の柔らかい部分をマリネにしました。噛んだ時にじゅわっと広がる甘酸っぱい味と香りがおいしいです♪山椒の葉で作ると和風に！
このレシピの生い立ち
筍をようふうにおいしく♪
たけのことフェンネルのマリネ
筍の柔らかい部分をマリネにしました。噛んだ時にじゅわっと広がる甘酸っぱい味と香りがおいしいです♪山椒の葉で作ると和風に！
このレシピの生い立ち
筍をようふうにおいしく♪
作り方
- 1
筍を切ってから、水分をしっかり絞ります。
- 2
袋に、全ての材料を入れて、全体を混ぜ合わせたら、袋をとじて真空状態にして、冷蔵庫で３０分以上漬けます。
-
- 3
フェンネル以外に、ディル、タラゴン、山椒の葉、シソの葉などもおすすめです♪
コツ・ポイント
筍の風味を味わえるように、薄味で作っています。ワインのおつまみにもおいしいですよ！ 大きなくし型に切ると見栄えするので、おもてなしにもおすすめです♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
もっと読む 似たレシピ
-
スイートなそら豆のジュレマリネ スイートなそら豆のジュレマリネ
ぷっくりおいしいそら豆を、簡単混ぜるだけのイタリアンなマリネにしました。ジュレに、そら豆のどこを使うかがポイント！！
-
-
-
-
イカと彩り野菜のマヨネーズ・マリネ イカと彩り野菜のマヨネーズ・マリネ
色のキレイな香味野菜と刺身のイカを合わせて、子供も喜ぶマリネにしました。マヨネーズベースなので、サラダ感覚で食べれます♪ -
トマトとスナップえんどうのチーズマリネ トマトとスナップえんどうのチーズマリネ
みずみずしいトマト＆しゃりしゃりのスナップえんどうと玉ねぎの食感がおいしい、チーズ風味のマリネ。彩りもキレイですよ！ -
-
レンジで簡単ひじきのカラフルマリネサラダ レンジで簡単ひじきのカラフルマリネサラダ
ひじきを、簡単においしく食べれるサラダにしました。緑黄色野菜とマリネして、栄養価もバッチリです！ レンジで簡単♪ -
なすびときゅうりとリンゴの梅風味マリネ なすびときゅうりとリンゴの梅風味マリネ
チンしたとろとろなすびに、爽やかなきゅうり・リンゴを組み合わせたマリネ。梅干の風味で、一味変わったイタリアン♪ -
鰹のたたきとクレソンの和風マリネ 鰹のたたきとクレソンの和風マリネ
我が家ではマグロで作ることが多いこの和風マリネをお得な鰹のたたきに変えて作りました。炙った炭火の香りでおいしいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205722
