切って垂らして振って焼く。簡単しいたけ

ぜっきん @cook_40047746
包丁もフライパンも使いません。失敗知らずの美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
実家で母が良く作ってくれてました。
ダンナ様も美味しいと言ってくれたので。
作り方
- 1
しいたけの石づきをキッチンバサミで切る。
- 2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、①を石づきの方を上に置き、オリーブオイルをちょっと笠に溜まる位垂らす。
- 3
②に塩・コショウし、オーブンで焼く。
- 4
しいたけがちょっとへちゃってしたら完成。オイルが流れたら塩味が薄くなる事があるので、その時は塩をちょっとふる。
コツ・ポイント
オリーブオイルはエクストラバージンで、塩は美味しい塩(岩塩とか)を使うととっても美味しいです。
焼きたての熱々をお召し上がり下さい(^-^)
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