アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて、火を付けます。
-
- 2
鶏ガラスープの素をいれます。
-
- 3
醤油を入れて、沸騰させます。
味見をして、少し濃いめになるように、塩で整えます。冷めるまで、しばらく放置★
-
- 4
卵をボールにいれ、マゼマゼ★
泡ができても、茶こしでこすと、無くなります( ´ ▽ ` )ﾉ
-
- 5
白身部分がないように‼
-
- 6
ある程度冷めた、3をボールに流しいれ、ゆっくり混ぜます。
-
- 7
イカ★
レシピ:1802983で下処理したイカの冷凍を解凍しました。
-
- 8
お湯にイカをくぐらせます。
-
- 9
ミニトマトは1個を1/4にカットします。
-
- 10
こんな感じです★
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- 11
器に6を、器の半分位いれます。
-
- 12
イカは1人分に1／3いれます。
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- 13
トマトは1人分にカットした3〜4個いれ、レンジ200Wで10分程加熱、火の通り具合を見て、5分ずつ増やしていきます。
-
- 14
加熱終了したら、飾りでミニトマト、乾燥パセリをパラパラして、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
イカは2回程したほうが、臭みも消えます。
茶碗蒸しをレンジ加熱するときは、濡らしたキッチンペーパーをふわりと、上に被せると、乾燥を防いでくれます。
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