カリッ＆ホクッ♡じゃがいもの甘味噌炒め
豆大福モッチ @cook_40167243
この味は我が家のテッパン♪万能副菜です
このレシピの生い立ち
料理本で出会ってから定番の副菜になりました。
更にしめじを加えボリュームアップと食感の違いを楽しんでいます♪
カリッ＆ホクッ♡じゃがいもの甘味噌炒め
この味は我が家のテッパン♪万能副菜です
このレシピの生い立ち
料理本で出会ってから定番の副菜になりました。
更にしめじを加えボリュームアップと食感の違いを楽しんでいます♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむく。ラップで包んで1個ずつ5分ほど加熱する（皮は剥かなくてもよい）
- 2
じゃがいもを一口大に切り、ごま油で表面がカリッとなるまで焼く。しめじも一緒に炒める
- 3
Aをからめて炒め合わせる。器に盛りつけて胡麻を振りかけて完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもは時間をかけてじっくり焼き付けてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212045
