たらことうにの和風スパゲティ
commeline @cook_40034338
たらこと練りうにのコク♪ レモンを加えてさっぱりと仕上げました。とっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
大好きなスパゲティーです。普段はイカなどでつくりますが 今日はきのこをいれました
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温にもどし、やわらかくしておく。たらこは包丁で多たてに切れ目をいれしごき出しておく
-
- 2
大きめのボールにバターをいれクリーム状に練り、練りうにを入れてよく混ぜ、なめらかにする。
-
- 3
さらに、たらこをいれてよく混ぜ、レモン汁をいれて混ぜ合わせておく
-
- 4
茹で上がったスパゲティをざるにとって水気を切り、３にいれ絡めるように混ぜ合わせ器に盛る。青しそ、海苔を散らし出来上がり♪
- 5
★参考までに・・きのこはスパゲティを入れる前にさっと湯を通します
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コツ・ポイント
今回はシメジと水菜を混ぜましたが、イカのお刺身を混ぜるともっと美味しくなります。いろんなお味を楽しんでくださいね★レモン汁がさっぱりと仕上げてくれます
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