柚子ときのこの炊き込みご飯ヽ(´▽｀)/

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るぅととママ
るぅととママ @cook_40100498

炊飯器に材料を入れるだけで簡単に♪
ゆずのいい香りがこの時期ならでは！ほっこりきのこの炊き込みご飯です(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ゆずの香りを生かしたくて考えてみました☆

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材料

お米1合分
  1. お米 1合
  2. しめじ 100g(少量ﾊﾟｯｸ1袋分)
  3. えのき 1/2房
  4. ツナ缶 1/2缶
  5. 醤油 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 味噌 小さじ1
  9. ゆず 1/2個

作り方

  1. 1

    しめじは石突きをとり、バラバラにしておく。えのきは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    調味料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    お米を入れた炊飯器に、混ぜ合わせた調味料を入れ、炊飯する1合のメモリよりちょっと少なめに水を入れる。

  4. 4

    3の炊飯器に、ツナ缶、しめじ、えのきを加えて軽く混ぜ、1/4に切ったゆずを入れる。ゆずの種が出てたら取り除いて下さい！

  5. 5

    炊飯器のスイッチon！
    出来上がったらゆずを取り除いて完成(*^^*)

  6. 6

    ちょっとおしゃれにゆずの皮をかざったり、お好みで黒胡椒をふっても♪

コツ・ポイント

お好きなきのこを使って下さい( *・ω・)ノ
隠し味に味噌を入れてみましたっ！

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るぅととママ
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