新生姜の甘酢漬け♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
新生姜の出回る時期に新生姜の甘酢漬けを作り置きしましょう・・2013.06.11手順の写真UPしました
このレシピの生い立ち
一年中食べたい生姜の甘酢漬け・・・・
新生姜が出回る時期にたくさん作っちゃいましょう
新生姜の甘酢漬け♡
新生姜の出回る時期に新生姜の甘酢漬けを作り置きしましょう・・2013.06.11手順の写真UPしました
このレシピの生い立ち
一年中食べたい生姜の甘酢漬け・・・・
新生姜が出回る時期にたくさん作っちゃいましょう
作り方
- 1
新生姜は割りばしの角で薄皮をむき、うすくスライスする.
-
- 2
熱湯に塩少々を入れた中に10秒ほどつける
-
- 3
ザルにとり水気をきる
-
- 4
調味料を鍋に入れ煮立たせ、熱いうちに2と共に漬ける
-
- 5
ビンに入れて保存する
-
- 6
おいなりさんに使いました
-
コツ・ポイント
○調味料を煮立たせる鍋は、ホウロウ製かガラス製のものが良いですよ
○殺菌したビンに入れれば1年間は大丈夫です..
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214475
