作り方
- 1
冷凍かぼちゃを鍋に入れて、かぼちゃが半分浸るくらい水をいれ、火にかける。（中火）
- 2
1にだしの素、醤油、みりん、塩麹を入れる。
-
- 3
蓋をして煮立ったら落し蓋をして中火で水気がなくなるまで煮る。
- 4
水気がなくなったら完成！
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コツ・ポイント
冷凍のかぼちゃを使うので簡単です。煮すぎるとデロデロになってしまうので、水は少なめで、一気に煮込むのがコツ！
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