【男子飯】簡単 梅蘭風かた焼きそば

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ucの簡単男子ごはん
ucの簡単男子ごはん @cook_40208519

こった料理に見えますが炒める、焼くの2つだけの簡単な料理です
このレシピの生い立ち
テレビでかた焼きそばが出ていて食べたくなったので

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材料

  1. 焼きそば 2玉
  2. 白菜 3枚
  3. もやし 1袋
  4. 長ネギ 1/2
  5. 豚肉 200g
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★中華だし 大さじ2
  8. ★オイスターソース 大さじ2
  9. ★水 100cc
  10. 卵 1個
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を炒め、細切りにした白菜、長ネギ、もやしを入れさらに炒める

  2. 2

    ★の調味料を投入し、さらに炒める。

  3. 3

    水溶き片栗粉を投入し、炒める。水溶き片栗粉は濃いめに作り餡を硬くしてください。

  4. 4

    焼きそば2袋のはじを切ってレンジで1分熱します

  5. 5

    フライパンに油を敷き、焼きそばの麺2玉を投入。軽くほぐしたら焦げ目がつくまでしらばらく焼きます。

  6. 6

    水を少量入れた溶き卵をフライパンの隅から流し入れます。

  7. 7

    焦げ目がついたかなというときにひっくり返す。このとき1度皿に出してひっくり返すと綺麗にできます。

  8. 8

    先ほど作った餡を皿に出してその上から焼きそばをのせて完成！

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を固めに作ること

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ucの簡単男子ごはん
ucの簡単男子ごはん @cook_40208519
に公開
普通のサラリーマンです。今まで料理もそこまでやったことありませんでしたが、そんな僕みたいな特に男子でも簡単にそこそこおいしく作れる物を紹介していきます。材料も「この料理にしか使わないだろ」みたいなものは使いません。とにかく「簡単」「安い」「そこそこ美味い」がポイントです。
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